上田ファーム

材料（4人分）

• 上田ファームのかぼちゃ団子（チーズ入り）　…12個
• トマトジュース　…500cc
• 玉ねぎ（中玉）　…１個
• ウィンナー　…４本
• ミックスベジタブル（冷凍）　…150g
• 塩　…小さじ１
• オリーブ油　…適量

作り方

1. 玉ねぎは粗みじん切り、ウィンナーは５mm幅くらいの輪切りにする。
2. フライパンでオリーブ油を熱し、玉ねぎの食感が残る程度に炒める。
3. 輪切りにしたウィンナーを加えて炒める。ウィンナーに焼き色がついたら、ミックスベジタブルを加えて全体に油が回るまで炒める。
4. トマトジュースを加え、煮たったら塩を加えて味を整え、５分程度煮込む。
5. 最後にかぼちゃ団子を加え、柔らかくなったら出来上がり。